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Markus, Maximillian und Christoph - Antibiotische Wirkung von Honig
Wir untersuchen verschiedene Honigsorten auf deren antibakterielle Wirksamkeit. Dazu züchten wir harmlose Bakterien in so genannten Petri-Schalen und beobachten, ob und wie gut sich die Bakterien vermehren, wenn wir bestimmte Mengen eines bestimmten Honigs dazugeben. Ziel ist es, einen besonders wirksamen Honig bei Erkältungen und Halsweh zu finden und vielleicht ja sogar irgendwann einmal den Stoff zu finden, der gegen die Bakterien wirkt - das wäre dann sogar ein neues Medikament!

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